Tällä kertaa oli toiveissa leipoa iltapalaksi jotain pientä suolaista, ja koska jääkaapista löytyi tähteeksi jääneet riisit, keksin käyttää ne pasteijoihin. Valmiita lehtitaikinalevyjä käyttämällä pasteijat ovat todella helppo ja nopea tehdä. Itse käytin ruohosipulin makuista tuorejuustoa, koska sitäkin kaapista löytyi sopivasti puoli purkkia.
Muna-riisipasteijat
10 kpl
1 pkt (500 g) lehtitaikinalevyjä
3 dl keitettyä riisiä
2 kananmunaa kovaksi keitettynä
100 g tuorejuustoa (esim. ruohosipuli, valkosipuli tai maustamaton)
suolaa, mustapippuria
voiteluun kananmunaa
Sulata lehtitaikinalevyjä huoneenlämmössä ja leikkaa levyt puoliksi.
Hienonna kananmunat ja sekoita riisin kanssa sekaisin. Lisää joukkoon tuorejuusto ja muita mausteita maun mukaan.
Laita täytetty taikinalevyjen toiseen kulmaan. Taita levyt kiinni, painele taitoskohta esim. haarukalla umpeen.
Voitele pasteijat munalla ja paista uunissa kiertoilmalla 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti