Olen tehnyt aika vähän mitään keksejä, mutta nyt bongasin Kodin Kuvalehdestä kivan oloisen ohjeen, joka päätyi kokeiluun. Ohje oli aika simppeli ja keksit onnistuivat hyvin! Puolitin alkuperäisen ohjeen ainesmäärät, jolloin sain ohjeella 20 kpl melko isoa keksiä.
Marianne-keksit
100 g voita
1 dl kuohukermaa
1,25 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1/2 pussi Marianne Crush -rouhetta
Päälle:
Marianne-rakeita
Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon kerma ja sokeri. Siirrä pois levyltä ja anna jäähtyä kädenlämpöiseksi.
Sekoita taikinan loput ainekset yhteen kulhossa. Lisää joukkoon jäähtynyt voiseos ja sekoita tasaiseksi.
Muotoile taikinasta käsin palloja, asettele ne leivinpaperin päälle pellille. Muista jättää leviämisvaraa. Painele taikinapalloihin muutama Marianne-rae.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 10-12 minuuttia. Vedä leivinpaperin avulla pois pelliltä jäähtymään tasaiselle alustalle. Keksit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä pari viikkoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti